গুণগত মানের দিক থেকে টানা দশমবারের মতো বিশ্বসেরার স্বীকৃতি অর্জন করল ইমারাতে ইসলামিয়া আফগানিস্তানের হেরাত প্রদেশের জাফরান।

সর্বশেষ আন্তর্জাতিক স্বাদ গ্রহণ প্রতিযোগিতায় সেরা হয়ে “সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড” অর্জন করে হেরাতের জাফরান ব্রান্ড।

প্রতি বছর বেলজিয়ামের রাজধানী ব্রাসেলসে আন্তর্জাতিক স্বাদ গ্রহণ ইনস্টিটিউটের উদ্যোগে অনুষ্ঠিত হয় এই প্রতিযোগিতা। এতে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের শীর্ষ জাফরান উৎপাদনকারী দেশগুলো অংশ নেয়।

ইমারাতে ইসলামিয়া আফগানিস্তানের জাফরান ইউনিয়নের কর্মকর্তারা জানান, চলতি বছরের প্রতিযোগিতা ছিল অত্যন্ত প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ। আফগানিস্তানের পাশাপাশি ইরান, স্পেন ও গ্রিসের জাফরানের মধ্যে কঠিন প্রতিযোগিতা হয়। তবে সব প্রতিযোগীকে পেছনে ফেলে যোগ্যতার সঙ্গে প্রথম স্থান দখল করতে সক্ষম হয় আফগানিস্তানের জাফরান।

ধারাবাহিক এই সাফল্যের পেছনে হেরাতের জাফরানের অসাধারণ গুণগত বৈশিষ্ট্যই প্রধান ভূমিকা রেখেছে। উজ্জ্বল ও স্বতন্ত্র রং, তীব্র ও মনোমুগ্ধকর সুগন্ধ এবং অনন্য স্বাদের কারণে আফগান জাফরান আন্তর্জাতিক বাজারে বিশেষ মর্যাদা অর্জন করেছে। এসব বৈশিষ্ট্যের সমন্বয়ে আফগানিস্তানের জাফরান আজ বিশ্ববাজারে দেশটির অন্যতম সেরা, মূল্যবান ও মর্যাদাপূর্ণ কৃষিপণ্য হিসেবে সুপ্রতিষ্ঠিত।

সূত্র:হুরিয়াত রেডিও